TOGUNO

Saturday, July 17, 2010

Desde Argentina: Tarta Sapo Pepe para Matías

GRACIAS A INTERNET YA NO HAY DISTANCIAS GRANDES
El encargo de esta tarta tiene algo de especial para nosotros, y queremos contaros por qué: Matías es un bebé de apenas 5 meses al que le encantan los dibujos animados y la música del Sapo Pepe. Este sapito no es muy conocido en España, pero en Argentina triunfa como la Coca-Cola. Elena, su simpatiquísima mamá, nos escribió... ¡desde Argentina! para conocernos y para saber un poco más de nuestros trabajos, lo que no dejó de sorprendernos.
Pasó más de un mes sin tener noticias de Elena, y llegamos a pensar que su petición era únicamente por curiosidad. Pero de repente, habiéndonos olvidado por completo de aquella conversación, pasado más de un mes nos llamó directamente por teléfono para pedirnos en firme la tarta, ya que venía a España a celebrar el bautizo de Matías. Nos pusimos de acuerdo y le preparamos esta preciosidad de tarta en la que habita el siempre sonriente Sapo Pepe, en su particular lago de nenúfares de flor blanca. Hace exactamente 17 días que no paramos de cantar la canción del sapito; escuchadla y entenderéis por qué...


Aquí os dejamos un par de detallitos de la tarta: esperamos que los disfrutéis tanto viéndolos como nosotros haciéndolos.


Hasta pronto !!!

Monday, July 12, 2010

Tarta para la Fiesta Mediterránea de unión como pareja de hecho de Vicente y Ana


Buenas noches a tod@s !
DE NUEVO, agradecer vuestra paciencia, vuestra curiosidad y vuestro cariño a todos los que seguís nuestro blog con vuestros email o comentarios .

Esta vez actualizamos nuestro blog con las fotos de un encargo muy muy especial: se trata de la tarta para la celebración de la unión de nuestros queridos amigos Vicente y Ana. Ellos nos han brindado la oportunidad de hacer nuestra primera "tarta de boda", y como véis en las imágenes, no se trata de la típica tarta al uso... es más, el encargo tiene personalidad propia. Como Vicente y Ana. Como la fiesta. A los dos, GRACIAS. Os mandamos un abrazo enorme.

FIESTA MEDITERRÁNEA
Siempre huyendo de los tópicos, Vicente y Ana celebraron su fiesta al más puro estilo mediterráneo; tanto es así que, como veréis en la indumentaria, se vetaron las corbatas y se impuso el blanco del lino. El cátering presentaba exquisiteces de la cocina mediterránea que los invitados regaron con buen vino español. En definitiva, una celebración con personalidad de principio a fin.

Y LLEGÓ LA TARTA
No sin dificultades, llegamos hasta la alquería en Castellón. Quien crea que es fácil transportar una tarta de 2 pisos para 67 personas que se quite esa idea de la cabeza porque está equivocad@. Pero había que llegar, y llegamos.
Los "unidos" no nos lo pusieron fácil, pero también tenemos que reconocer que "nos van" los retos. Y la tarta tenía que encajar en esta particular fiesta. Así que, como supondréis, la temática de la tarta tenía que ser MEDITERRÁNEA. Desde el principio estuvimos de acuerdo en que EL MAR debía presidir la composición; les gustó mucho la tarta que hicimos para el cumpleaños de un cliente buceador, así que seguimos esa pauta y sabíamos que la base tendría muchos elementos comunes con ella. Pero queríamos algo más mediterráneo, elementos que reflejaran la cultura, la historia, el carácter mediterráneo. Vicente es profesor de Filosofía, además de haber estudiado Psicología y cursar actualmente Derecho. Así que consideramos muy adecuado representar columnas arquitectónicas (con matices griegos y romanos) en la tarta y fusionarlas con algunos elementos marinos. Las columnas griegas representan a Grecia, cuna de la filosofía, y los espacios entre ellas están decorados con imágenes de monumentos representativos de la cultura mediterránea... ¿los reconocéis?
Pero la sorpresa vino cuando nos pidieron que los representáramos a ellos caracterizados de la siguiente manera: Ana bailando la danza del vientre (una de las aficiones que más le apasiona) y Vicente vestido a lo Kill Bill (debido a su pasión por el cine y las artes marciales). Bonita propuesta! Y aquí los tenéis, Ana sobre la tarta, vestida con propiedad y bailando mientras Vicente la defiende con su katana del pulpo asesino al que ya ha seccionado un tentáculo !!

Os pongo algunos detalles de la tarta:


Este es Vicente a lo Kill Bill, defendiendo a su chica de todo peligro...

...y esta es Ana, hechizándonos con sus innumerables encantos.

En el fondo del mar hay anclas, tortugas, estrellas marinas, caracolas, conchas...

... y un cofre que guarda celosamente un tesoro maravilloso:

¡¡ VUESTRA AMISTAD !!

GRACIAS Y ENHORABUENA

Tarta regalo para la unión de Vicente y Ana


LA TARTA
Nuestros queridos amigos Vicente y Ana se acaban de convertir en pareja de hecho y les hemos querido regalar este dulce detalle para el día de su fiesta, celebrada en una preciosa alquería en Castellón.
Este pastel acompaña a la tarta de boda (que publicaremos en breve para que nos digáis qué os parece) y queríamos que fuese algo sencillo a la vez que elegante y romántico. Aquí tenéis el resultado; a nosotros nos parece muy apropiada, pero nos gustaría que nos dejárais vuestras opiniones personales.

CHIC COOKIES
No sé si conocéis a Aurora de Chic Cookies, que acaba de abrir un establecimiento especializado en la playa de La Pobla de Farnals (Avenida Neptuno nº 25, Urbanización Puebla Nueva, 46137 - Teléfono 655 425 463). Aurora es una verdadera especialista en la confección de galletas decoradas (entre otras muchas cosas), y ya tiene multitud de seguidores/as y alumn@s que van haciendo sus pinitos en este mundo... una de ellas soy yo, jeje, gracias por tu tiempo, tus consejos, tus ánimos, tu cariño... Aurora, eres un cielo.
Aurora e Isabel son hermanas y propietarias de esta tienda en la que podréis encontrar todo lo que necesitéis para el mundo de la repostería, tanto l@s más novat@s como los que lleváis más tiempo en estos menesteres. Y seguramente tiene los mejores precios de la Comunidad Valenciana, vale la pena que probéis.

LOS "DETALLITOS"
Y os hablamos de Aurora porque ha sido ella quien nos ha ayudado tanto en la confección de la rosa (espectacular, por cierto) como en el montaje y decoración de los saquitos de regalo para los invitados de la boda. Aquí tenéis la foto. El regalo consta de tres galletas decoradas: el novio es una galleta al té matcha, la novia está hecha a la esencia de vainilla, y el corazón, que queda detrás y no se ve, está especiada a la canela y al jengibre. Acompañan en el saquito dos Ferrero Garden "Edición Limitada".
Los casi 70 invitados de la fiesta quedaron sorprendidísimos y encantados por la originalidad del regalo... os aseguro que los anfitriones triunfaron de verdad, de hecho escuchábamos constantemente esta expresión: "¡ooooh, qué monada!"

LA ANÉCDOTA
Cualquier trabajo creativo tiene alguna anécdota más o menos graciosa, ¿verdad? Nosotros no podemos dejar de contar la nuestra, aunque sea brevemente: estábamos taaaaaan obsesionados con preparar todos los detalles de la boda... los ingredientes, los bocetos, el montaje, el transporte, el modelaje, la caracterización, etc. que se nos fue el santo al cielo con la fecha de la boda! Quedaba SÓLO 1 SEMANA y nosotros creíamos que aún había 15 días por delante!!!
Hemos pisado el acelerador a fondo para que todo salga bien, y hemos dormido más bien poco o casi nada, pero todo ha salido a la perfección a pesar de la complejidad del encargo. Vicente y Ana quedaron encantadísimos, y nosotros felices de estar con ellos este día.

Sunday, July 11, 2010

Tarta Spiderman


Hola de nuevo a tod@s!!
Os pedimos disculpas por este breve lapso de tiempo sin actualizar el blog... últimamente andamos un poco saturados de encargos y evidentemente, a los compromisos no se les puede fallar.
Aquí tenéis la tarta que nos pidió recientemente María, una chica simpatiquísima que vio nuestros trabajos y confió en nosotros para que le diseñaramos la tarta del tercer cumpleaños de su nene.
Intentamos teatralizar una típica escena de la saga Spiderman y le decoramos un bizcocho Bianco Genovese al más puro estilo del famoso arácnido: la tela de araña sobre la cubierta de fondant, su propio logotipo a sus pies, Peter Parker dominando la escena y al fondo los edificios resquebrajados.
Para el relleno nos pidió chocolate a la avellana con almendra crocanti, y como suponíamos, la combinación de estos elementos fue acertada, según nos comentó a posteriori María. Desde aquí le mandamos un beso grande a todos ellos y por supuesto, el agradecimiento por confiar en nosotros.


¡ COSAS DE NIÑOS !
A petición expresa del cumpleañero, a última hora tuvimos que incorporar a Batman en la escena... buscamos específicamente un muñequito de plástico que mirara hacia arriba y que desafiara a "Spider" y aquí está el resultado... por el tamaño creemos que ganará la batalla Spiderman, jaja.


DETALLES
Queríamos plasmar un Spider con carácter, así que acabamos dándole una actitud desafiante e incluso chulesca, y además de situarlo ante los edificios resquebrajados del fondo, un detalle que no podía faltar era la posición de la mano y su más poderosa arma: la tela de araña...